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Produção e preparo de risotos, massas, empanados a milanesa, acompanhamentos e demais itens do cardápio, garantindo qualidade, sabor, aroma, apresentação e higiene dos pratos, conforme as orientações do Chef. Atua em todas as etapas de produção,
Preparar risotos e acompanhamentos sob supervisão e orientação do Chef, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição
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