Departamento: Cozinha / Apoio Operacional Local de Trabalho : Restaurante (cozinha e copa) Jacarepaguá Objetivo da Função: - Realizar a higienização de utensílios, panelas, GN’s, equipamentos e bancadas, seguindo POPs e checklists. - Coletar e destinar resíduos (comuns, recicláveis e orgânicos)
Resumo da função: Responsável pelo preparo e serviço de café, chá, sucos e lanches em geral, organização da copa, limpeza de utensílios e apoio em eventos e reuniões. Garante a reposição de insumos e o bom funcionamento da copa, sempre prezando
Descrição da Vaga: Buscamos um(a) Chef de Cozinha com perfil de liderança, organização e criatividade para coordenar todas as atividades relacionadas à produção gastronômica. Este(a) profissional será responsável pelo planejamento de cardápios, gestão da equipe, controle de
Principais Atividades: - Produção diária de doces, sobremesas, bolos, tortas, mousses e outros itens de confeitaria; - Preparação de massas, recheios, coberturas e finalizações; - Controle de validade e armazenamento correto dos insumos e produtos prontos; - Manutenção da organização,